Nederlanders eten te zout

In Nederland eten we veel te veel zout. Volgens het Voedingscentrum mag iemand ouder dan 10 jaar maximaal 6 gram zout per dag binnenkrijgen. Nu is dit in Nederland gemiddeld 9 gram per persoon per dag. Dat is dus minimaal 3 gram te veel. Bij het eten van te veel zout komen veel problemen kijken bijvoorbeeld een te hoge bloeddruk, nierziekten en hart- en vaatziekten. Deze nadelige effecten worden vooral veroorzaakt door het natriumgehalte in zout.

Minder zout & Apollo

Apollo heeft verschillende zoutproducten in het assortiment zoals zeezout en himalayazout. Wij beseffen dat te veel zout niet gezond is, maar wel een belangrijke smaakmaker in veel gerechten. Daarom introduceert Apollo het nieuwe Saltwell, een zoutsoort met 35% minder natrium waardoor het minder slecht is voor de gezondheid. Ook bevat het assortiment veel verschillende kruidenmixen met zout. Wil je meer smaak en variatie en toch zoutloos koken? Op de Horecava wordt daarom een nieuwe lijn gepresenteerd van 7 tot en met 10 januari 2019. Een lijn met kruidenmixen als knoflookpeper, kruidenmelange voor vis, Japanse kruidenmix en piri piri kruiden maar dan zonder zout! Op deze manier helpt Apollo een handje bij het eten van minder zout.

Kom proeven en genieten

Ook zonder zout kun je geweldige spectaculaire gerechten op tafel zetten. De kruidenmixen van Apollo zonder zout zijn net zo smaakvol als de kruidenmixen met zout. We laten u graag zien en proeven hoe wij dit doen tijdens de Horecava in Hal 7 Stand 07.240. Onderstaand vindt u vast een heerlijk gerecht waar culinair adviseur van Apollo, Frans Bon, een heerlijk gerecht maakt van kalfslever en daarbij de nieuwe producten als de Saltwell en de kruidenmelange voor vlees zonder zout worden gebruikt.