Vloeibare roux


Apollo-professional-textures-20210811—ALT

Onze vloeibare roux is dé favoriet van de Apollo chefs.

Deze unieke binder is vrij van palmolie, gluten én allergenen. Dankzij de vloeibare structuur is de roux makkelijk inzetbaar en oplosbaar. Als chef kan je dus rekenen op een optimale, instant binding in alle omstandigheden. De vloeibare roux verliest bovendien geen structuur bij het invriezen of vacuumbereiden bij een temperatuur hoger dan 90°C.

Dit product bestellen?

Informeer altijd eerst uw eigen leverancier of een leverancier in de buurt naar het assortiment van Apollo. Wilt u Apollo producten online bestellen? Dat kan via onze distributiepartner Advion. Wanneer u over een KvK-nummer beschikt, kunt u vrijblijvend een account aanmaken om de webshop te bezoeken.

Verkooppunten Webshop