Beef-Cavemanstyle


10 personen

Boodschappenlijst

  • 2 kg beef - rood vlees aan een stuk (bijv cote de boeuf, picanha/staartstuk, rib-eye of diamanthaas)
  •  
  • Apollo Producten:
  • Professional Beef RubToevoegen

Bestelinformatie

Beef-Cavemanstyle

  • Bereiding

    Stook de barbecue goed heet op, kruid het vlees niet anders verbranden de kruiden. Leg het vlees rechtstreeks op de hete kolen, sluit de barbecue voor 6 minuten. Open de barbecue en draai het vlees om, grill nogmaals 6 minuten. Haal het vlees uit de barbecue, kruid het met de BBQ Beef Rub en laat het rusten. Snij in plakjes vlak voor het doorgeven.

  • Tip

    Kies de Apollo Professional Bearnaise- of Stroganoffsaus als toevoeging voor dit gerecht.

Hoofdgerecht
minuten
10 personen
Hoofdgerecht
minuten
10 personen
Hoofdgerecht
minuten
10 personen