Charcuterie de Luxe van eend


met sherry-truffel en honing-tijm Glaze

Voorgerecht

4 personen

Boodschappenlijst

Bestelinformatie

De Charcuterie de luxe van eend schikt als voorgerecht en als amuse. Het gerecht is prettig voor het oog en de combinatie met onder andere de verschillende glazes van Apollo zorgen voor een ware smaaksensatie.

  • Bereidingswijze
    1. Plaats de patéplakjes op het bord, doe dit ook met de plakjes gerookte eend en de plakjes eendenlever.
    2. Decoreer met de relish, de glazes, peper uit de molen en de overige decoratie.
apollo-recept-asperges-gamba's-sla-klein
Hoofdgerecht
minuten
4 personen
apollo-recept-asperges-skrei-klein
Hoofdgerecht
minuten
4 personen
apollo-recept-apserges-pata-negra-klein
Voorgerecht
minuten
4 personen
apollo-recept-sepia-kroepoek-tonijn-klein
Voorgerecht
minuten
4 personen