Tartelette met Coquilles


en Zalm met kruiden en crème –fraiche

Voorgerecht

10 personen

Boodschappenlijst

Bestelinformatie

De tartelette van Coquilles en zalm met kruiden en crème–fraiche is een exotisch gerecht dat geschikt is als voorgerecht. Dankzij de Bruschettamix en citroenpeper van Apollo krijgt dit gerecht ook een ongekende en fijne smaak.

  • Bereidingswijze
    1. Leg de plakjes coquille en zalm om en om in de tartelettes
    2. Breng op smaak met de citroenpeper en bak ze gedurende 10 minuten in oven van 200 graden.
    3. Maak van de crème fraiche een frisse saus door wat limoensap, dille, bieslook en citroenpeper toe te voegen.
    4. Schep vlak voor het doorgeven een lepeltje crème fraiche op de tartelettes en decoreer met de wasabi-eitjes, cress , bruscettamix en limoen.
apollo-recept-sepia-kroepoek-tonijn-klein
Voorgerecht
minuten
4 personen
apollo-recept-hertenbiefstuk-rode-kool-klein
Hoofdgerecht
minuten
4 personen
apollo-recept-parfait-met-cocos-klein
Nagerecht
minuten
4 personen
apollo-recept-snoekbaars-in-bladerdeeg-klein
Hoofdgerecht
minuten
4 personen