Oriental duck rolls van de grill


10 personen

Boodschappenlijst

Bestelinformatie

Oriental duck rolls van de grill

  • Bereiding

    Kruid de eendenborst met de BBQ Hot Jalapeno rub en 1 eetlepel Chinees Vijfkruidenpoeder, grill op de barbecue of bak op de bakplaat de eendenborst mooi rosé. Laat even rusten.

    Snij de ijsbergsla in hele dunne reepjes.

    Snij de rode peper fijn zonder zaad. Snij de sjalot/ui in zeer kleine blokjes. Meng deze drie groenten met de sojascheuten. Breng op smaak met 200 ml Glaze Wasabi-Soya en 200 ml Mayo Peppadew.

    Snij van de komkommer mooie staafjes zonder zaad. Maak ze net zo lang als de rijstvellen.

    Leg de rijstvellen naast elkaar op een plank. Leg er de komkommerstaafjes in, verdeel daar de in reepjes gesneden eend en de salade op. Rol strak op.

    Leg ze op een bordje, decoreer met de Mayo Peppadew en de Glaze Wasabi-Soya. Serveer ze op kamertemperatuur.

Hoofdgerecht
minuten
10 personen
Hoofdgerecht
minuten
10 personen
Hoofdgerecht
minuten
10 personen
Hoofdgerecht
minuten
10 personen