Ceviche van witvis met mango


En radijs, rode pepers, granaatappel en mango-jalapenosaus

Voorgerecht

4 personen

Boodschappenlijst

Bestelinformatie

Ceviche van witvis met mango, radijs, rode pepers, granaatappel en mango-jalapenosaus

  • Voorbereiding

    Snij de vis in zeer dunne plakjes en besprenkel ze met de mango -jalapenosaus, laat dit even intrekken.

    Snij de mango, rode peper, venkel en radijs allemaal in zeer fijne dunne plakjes.

  • Serveren en presenteren

    Doe wat saladeblaadjes op het bord, dresseer de visplakjes en de overige ingrediënten creatief op de sla en decoreer met wat bloemetjes en cress. Laat hier en daar nog wat druppeltjes mango – jalapeno saus vallen.

apollo-recept-varkenshaas-stroganoff-2020
Hoofdgerecht
minuten
4 personen
apollo-recept-beef-bavette-peperroomsaus-2020
Hoofdgerecht
minuten
4 personen
apollo-recept-rundvlees-sukade-jus-saus-2020
Hoofdgerecht
minuten
4 personen
apollo-recept-witvis-hollandaise-saus-2020
Hoofdgerecht
minuten
4 personen