Tartaar van tonijn met mango


en avocado

10 personen

Boodschappenlijst

Bestelinformatie

De tartaar van tonijn met mango en avocado is ideaal als voorgerecht en is heerlijk in combinatie met de limoen-koriander mayonaise van Apollo. Ook is de tonijn gekruid met vers zeezout en versgemalen zwarte peper van Apollo.

  • Bereidingswijze
    1. Snij de tonijn, mango en avocado in kleine blokjes, vermeng met elkaar en
    2. Breng op smaak met zout, peper, Japanse Kruidenmelange no added salt en limoen-koriandermayonaise.
    3. Zet koud tot gebruik.
    4. Plaats met behulp van een steker tartaartjes op het bord
    5. Doe een toefje zeewiersalade on top.
    6. Garneer met toefjes limoen-koriandermayonaise, wasabi-soya glaze, wasbikaviaar en cress.

     

Hoofdgerecht
minuten
10 personen
Hoofdgerecht
minuten
10 personen
Hoofdgerecht
minuten
10 personen