Tonijn Japonais met wasabi


met sesamzaaden en limoen-koriander mayonaise

10 personen

Boodschappenlijst

Bestelinformatie

De Japanse tonijn met wasabi, sesamzaad en limoen-koriander mayonaise is perfect als voorgerechtje of amuse. Wanneer u de tonijn in de Japanse kruidenmelange van Apollo dipt, krijgt dit gerecht een pittig tintje.

  • Bereidingswijze
    1. Tonijn kruiden met Japanse kruidenmelange – no added salt.
    2. Omwikkelen met nori.
    3. Maak een tempurabeslag door de batter te mengen met ijskoud water tot een lopend beslag ontstaat
    4. Meng met Apollo Sesamzaad en Apollo Dipper Wasabi
    5. Haal de tonijn door het beslag en kort frituren.
    6. Snijd de tonijn in plakjes.

    Serveren met Apollo Wasabi-soyaglaze en Apollo Limoen-koriandermayonaise. Decoreren met Wasabi Sake paneermix.

Hoofdgerecht
minuten
10 personen
Hoofdgerecht
minuten
10 personen
Hoofdgerecht
minuten
10 personen